中村柚咲先生が助教として着任されました。
東京海洋大学食品物性学研究室に中村柚咲先生が着任されました。
「2026年05月」一覧
国立大学法人東京海洋大学食品生産科学科食品物性学研究室のブログです。水産食品を中心に歯ごたえやのど越しなどのテクスチャーと美味しさに関する研究を行っています。Ofiicial blog of the Laboratory of Food Physical Chemistry of Tokyo University of Marine Science and Technology.