「Takahashi」一覧

令和2年度日本水産学会春季大会は中止となりました。津本式、深海熟成魚、非加熱水産練り製品製造技術など発表予定でした。無念です。

津本式講演会in東京海洋大学延期のお知らせ。残念ですが、延期いたします。よりパワーアップして復活いたします、必ず。

シンガポール国立大学で行われた食品研究に関する国際シンポジウムに参加しました。東京海洋大学との間で長年続けられてきたシンポジウムです。第12回になりました。

津本式急速脱血処理と熟成魚について科学的な検証結果を福井県立大学で開催された令和元年度日本水産学会秋季大会で発表してまいりました、の様子をお伝えします。