熟成魚の論文が令和2年度日本水産学会論文賞を受賞しました。

高橋班が昨年日本水産学会誌に発表した論文が令和2年度日本水産学会論文賞を受賞しました!!

平成15年度以降の論文賞受賞論文です。総評や受賞理由もご参考に。

研究チームが一丸となって頑張った成果が認められ、大変うれしく思います。また学術関係だけでなく、一般の方にもだいぶ読んでいただけたようで、それもうれしいことです。

今後も学術、実用両面において高いレベルで貢献できる研究を進め、どんどん論文を発表していきます。

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